每 100 克
| 水 (克 ) | 53.83 |
| 热量 (大卡 ) | 213.0 |
| 热量 (千焦 ) | 891.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.08 |
| 灰份 (克 ) | 3.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.33 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.8 |
| 钙 (毫克 ) | 47.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.68 |
| 镁 (毫克 ) | 81.0 |
| 磷 (毫克 ) | 139.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1565.0 |
| 钠 (毫克 ) | 266.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.78 |
| 铜 (毫克 ) | 0.473 |
| 锰 (毫克 ) | 0.466 |
| 硒 (微克 ) | 3.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 101.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.193 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.383 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.63 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.479 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.319 |
| 总叶酸 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 23.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 64.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1286.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.893 |
| 14:0 (克 ) | 0.005 |
| 16:0 (克 ) | 1.548 |
| 18:0 (克 ) | 0.34 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.663 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.1 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.53 |
| 20:1 (克 ) | 0.033 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.06 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.982 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.078 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.702 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.865 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.134 |